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Insalatina di carciofi con prosciutto crudo e
scaglie di parmigiano
Flan di cavolfiore su coulis di pomodoro
Tortelloni con asparagi verdi, guanciale croccante e pecorino
Spaghettoni trafilati al bronzo
con ragù di trota
Guancette di maiale brasate
purea di patate e verdure
Dessert al cucchiaio
Caffè